Was ist so schlimm an Analogkäse?

Echter, richtiger, unverfälschter Analogkäse.
Echter, richtiger, unverfälschter Analogkäse.

Ich verstehe die aktuelle Aufregung um die weite Verbreitung von imitiertem, „falschem“ Käse nicht.

Zugegeben, der Name ist problematisch. Was soll das sein, Analogkäse? Was ist hier analog? Und ist normaler Käse aus Milch dann Digitalkäse? Wenn ja, müsste es nicht umgekehrt sein, weil Analog ist ja eigentlich altmodischer als digital, und Analogkäse ist eine moderne Erscheinung? Fragen über Fragen.

Ansonsten hab ich kein Problem mit „falschem“ Käse. Wer Margarine isst, darf sich über Analogkäse nicht beschweren, immerhin sind die beiden nicht so unterschiedlich, wie jeder mit einem Blick auf die Zutaten selber nachprüfen kann. Auch für Veganer sehe ich schöne Vorteile.

Viel schwerer wiegt aber: Ist es eigentlich nicht viel angenehmer und ansprechender, schön industriell (keimfrei) gefertigten Käse aus hauptsächlich pflanzlichen Zutaten zu sich zu nehmen, als ein seltsames Produkt, das aus dem Drüsenprodukt eines großen, dummen Säugetiers besteht? Und das vor dem Verzehr monate- bis jahrelang in stinkenden, dunklen Kammern herumliegt und von zahllosen Schimmelpilzen und Bakterien zerfressen und verdaut wird?

Ich hab nix gegen Käse, im Gegenteil. Aber genauso wenig hab ich gegen das analoge Pendant. Ehrlich gesagt finde ich das sogar unbedenklicher.

17 Gedanken zu „Was ist so schlimm an Analogkäse?“

  1. Der Name ist wirklich dämlich, kommt aber vermutlich von „Analogie“ im Sinne von ähnlich, siehe http://de.wikipedia.org/wiki/Analogie

    Die Aufregung geht ja auch eher dahin, dass sich der Konsument verarscht vorkommt, weil für den Hersteller einer Pizza zwar viel weniger Aufwand und Geld nötig ist, aber das Ding deshalb nicht billiger wird. Es geht also um das leidige Thema der Produktkennzeichnung.

    Vergleiche es mit dem jahrelangen Streit zwischen Konsumenten und Herstellern in DE, Stichwort „Ampelregelung“. Frosta hat zum Glück seit Montag als erster Hersteller die Ampel eingeführt.

    Ich hatte sowieso vor, darüber einen Artikel zu schreiben, denn das Thema hat auch etwas mit Lactoseintoleranz oder Glutamat zu tun und noch vielem mehr. Ich werde mir dann erlauben, einen Trackback zu setzen……

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  2. der name ist überhaupt nicht dämlich, analog kommt vom griechischen analogos und bedeutet soviel wie ähnlich, entsprechend -> „so ähnlich wie käse“, wieviel undämlicher solls denn noch werden?

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  3. Das Schild auf dem Produktfoto ist sehr aufschlussreich, da steht „Kempten“, mit Kempten verbindet man Allgäu, romatische Bergwiesen, Kräuter, naturbelassene Weidewirtschaft und echten romantischen Almkäse. Diese Bilder im Kopf helfen dem Konsumenten sicher, über dieses „batz“ige Zeugs hinwegzukommen, das man immer öfter auf Pizzas findet, hab mich schon gewundert, welch minderwertiger Käse da drauf kommt, nun weiss man es.

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  9. Ich ess keinen fertigen Dreck, bin ja eine Essenssnobin und ich steh auf alten Käse mit ganz viel Schimmel…
    Fuck Junkfood, denn als mündiger Konsument der lesen kann kann man ja selbst aussuchen was man kauft!
    Was die Namensgebung anlangt: Und wenn „Käse aus Plastik“ draufsteht schert es mich auch einen feuchten Dreck, kauf so ein Klumpert sowieso nicht. Die Leute schieben sich so viel Dreck rein ohne zu wissen was es ist, da kommt es auf – eigentlich harmlosen – Anal(og)käse auch nicht an;)

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  13. bei „Deutsche Wortbildungsregel“ musste ich jetzt kurz überlegen 🙂 das is so lang irgendwie.. oder ich bin nur scohn extrem müde 🙂

    ich find das is ja ein total sinnloses Wort … im Deutschen gibts keine Wortbildungsregeln! 😛
    Es gibt keine logische Erklärung dafür, warum manchmal ein ’s‘ eingeschoben wird (Schwein-s-braten) und manchmal nicht (ähm. scheiße jetzt fällt mir nix ein 🙂 schweinsbraten war so naheliegend.. weil er so geil schmeckt.) vorschläge?

    habn wir letztens in der Germanistik VO besprochen 😉

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  14. Germanistikvorlesung – wie geil.

    Ich hätt meinem Herzen folgen und sowas studieren sollen. Lieber arbeitslos und perfekt in Deutsch, denn Techniker und voller nutzlosem Technikerwissen.

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  15. !?!!??!
    hör sofort auf meine Illusionen zu zerstören!! Ich werd sehr wohl einen Job finden. na toll .. jetz kann ich nicht mehr schlafen..

    aber nein, da fällt mir ja mein übliches argument ein: ich hab ja noch meine HAK-Matura 🙂

    und du hast recht, sprachen zu studieren ist einfach schöner und befriedigender als sowas .. computerdingsbumsdings..ähm..software?

    vor allem machts spaß weil man viele dinge im alltag gebrauchen kann (siehe oben)

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